在后疫情年代,大健康已然成为当下热点论题之一,我国顾客对本身健康的重视度上升到了新的高度,健康消费也正在逐渐渗透到日子更多的范畴傍边。观察顾客需求,解读深层原因,英敏特估计我国家用食物和医药保健品职业将迎来消费旺盛期。
依据英敏特数据计算,上一年2020年我国医疗保健消费开销总额为2.458万亿元人民币,占消费开销总额(41.589万亿元人民币)的5.9%。英敏特猜测,医疗保健开销占总开销的比例将在往后五年内坚持添加态势,在2025年医疗保健开销将占总开销的6.3%。
一同,我国家用食物在上一年2020年的消费开销总额为7330万亿人民币,较2019年添加率为13.1%,占消费开销总额(41.589万亿元人民币)的17.6%。新冠疫情迸发后,消费价格指数(食物价格指数为10.6%,非食物价格指数为0.4%)不断上升,从外出就餐转向在家煮饭,以及信任乳制品对提高免疫力的协助,均加快了家用食物开销的添加。
英敏特大健康品类资深分析师刘文诗表明,“在健康知道增强、收入稳定添加和人口老龄化的推进下,我国顾客在医疗保健上面的消费将坚持添加。疫情一同也带动了和健康饮食相关的职业消费添加,家庭食物和医药保健品将迎来消费旺盛期,这首要归结于顾客在这方面的认知提高带来行为改动,他们正在从健康需求动身从头审视和挑选产品,全体消费重心现已渐渐改变。
英敏特数据显现,我国城市顾客以为养分均衡(60%)是十分重要的,而且现在他们现已做到了。尽管现在仅少量我国城市顾客做到了削减糖分摄入(35%)和少吃加工食物(33%)这样的饮食细节,但他们现已知道到做好这些细节的重要性。事实上,我国城市顾客以为活跃的精神面貌(42%),更多的训练(47%),足够的睡觉(52%),削减糖分摄入(55%)和少吃加工食物(59%)是十分重要,但现在自己仍需加强的。不过,较于疫情前,我国城市顾客现已开端提高了健康饮食的频率(65%),规则训练的频率(57%),乃至服用保健品的频率(34%)也上升了。
刘文诗解释道,“特别经过了疫情的检测,我国顾客关于健康的知道都有了进一步的知道。从简略的手到病除,到从药补拓宽到食补,再到从养分均衡拓宽到经过细节强化饮食的健康度,每个消费集体都在活跃做出回应和举动。”
依据英敏特全球新产品数据库(GNPD)显现,在亚太地区,包装上提及“份量操控”字样的食物饮料*上市新品在2016-21年占比添加了68%。在我国,关于年青顾客而言,他们以为解馋是健康饮食中的一部分,52%的年龄在18-24岁的我国城市顾客以为“我甘愿少吃喜爱的零食,也不要吃健康但不好吃的零食”,而且赞同“只需操控重量, 偶然吃废物食物不会影响健康”(56%)。
关于体重办理的消费集体而言,依据英敏特数据,在未来12个月有体重办理方案的受访者中,期望减重与期望坚持体重的需求现已平起平坐,各占一半。48%想坚持体重的我国城市顾客期望能够经过体重办理来坚持心境愉悦。
刘文诗表明,“咱们现已看到品牌商家活跃地依据顾客需求来进行产品立异。在解馋的布景下, 咱们首要看到的便是迷你风潮的出现, 特别是像份量操控的包装立异,其回应的则是年青人的消费需求, 既坚持产品既定的口味, 也带来必定的健康度, 这或成为未来安慰食物饮料品类能够测验的方向。当然,关于特别消费群,弹性饮食在体重办理产品中扮演的人物更像是为顾客供给心态上的弹性,品牌则可适应全体健康的趋势, 在推出具有周期性的产品和服务时加以人性化的规划。”
睡觉质量与日子质量休戚相关。依据英敏特数据,四分之一(25%)的18-39岁受访者表明在临睡前出现心情问题;五分之一则表明在睡醒时出现心情问题。一同,依据英敏特全球新产品数据库(GNPD)显现,在亚太地区,上新产品包装上触及芳香描绘所带来的减压和助眠成效的食物、饮料及保健品现已从2018年的0.5%添加至2021年的1.1%,能量提高的成效声称则从1.4%升至1.6%。
刘文诗表明,“助眠减压上,不管从服务视点, 仍是产品视点, 品牌都能够考虑去符合顾客的睡觉新需求,经过侧重细化的运用场景, 在视觉上和顾客产生共鸣, 增强产品实用性。除了包装立异, 质料的运用仍是产品研制最重视的论题之一,在亚太商场, 芳香成分在具有减压/睡觉/能量提高成效的食物饮料保健品中增速呈上涨趋势。尽管在传统意义上, 芳香成分和美妆个护品类更有联络, 但这个加快趋势说明将芳香成分拓宽到食物饮料保健品品类的可行性。”
在咱们都越来越需求精准辅导的情况下, 咱们看到在包装食物饮料范畴上, 亚健康人群对具有针对性的食物饮料需求添加。依据英敏特数据,36%的我国城市顾客表明在新冠疫情后他们侧重了解自己的养分需求,远高于美国顾客(12%)及英国顾客(6%)。具体来说,尽管我国城市顾客表明在购买食物饮料的时分会看均匀2.6种养分信息,可是有睡觉或许皮肤问题的受访者表明健康食物专区是他们最感爱好的食物零售概念。
关于测验定制个性化健康服务,67%的我国低线城市**被访者更有爱好,高于一线%乐意测验依据健康状况定制的健康餐。
刘文诗表明,“在产品包装和陈列上, 经过精准定位场景,比方直观地出现这个食物饮料的健康功用能够快速吸引到亚健康人群。除此之外, 在健康餐上面 (如轻食) 咱们看到了顾客更激烈的对个性化定制的爱好。品牌能够在侧重成分上/成效上的个性化一同, 叠加风趣的体会和年青人树立情感枢纽。关于未来保健品产品,或可从侧重成分转到供给更人性化的服务, 来协助顾客提高健康。”
现在,老龄化是一个大趋势, 因而,不管是美妆个护, 仍是食物饮料保健品, 其实都需求更久远的考虑怎么与不同年龄段的顾客一同 “健康变老” 。英敏特数据显现,50%的我国城市顾客十分赞同越早采纳防备变老的办法越好,乃至84%赞同/十分赞同运用更先进技术的抗变老产品是值得花费更多的。
在外表上,大部分我国城市顾客以为皮肤松懈(66%)和细纹/皱纹(58%)是变老痕迹。而在身体机能上,尽管仅22%的我国城市顾客将 “肠道易有不适”和变老联络在一同,可是这个关联在30-29岁受访者(26%)中较为杰出。而且,54%的30-39受访者服用过肠道保健品/功用食物且以为有用。
刘文诗总结道,“防备变老能够是一种功用改造的机会点,由于顾客在此项上的消费志愿是激烈的。展望未来, 咱们预见顾客在考虑健康变老时会调集他们的多重感知——不只仅对表面的感知, 还有对身体机能的感知。食物饮料品牌的下一个机会点能够经过重视身体机能,特别是经过打造更健康的肠道, 协助顾客更健康地变老。”